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蛋黄小小酥

菜谱编号:211-181
蛋黄小小酥是【艳阳天∩_∩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄小小酥”。
蛋黄小小酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个和玛格丽特的步骤是一样的,我只是改了一下配方,口感更好,只是产量减少了。小伙伴们可以试一下,特别适合宝宝吃哦。

蛋黄小小酥主厨:艳阳天∩_∩

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个黄油:100克
低粉:100克玉米淀粉:60克
糖粉:50克--
辅助料用量
黑芝麻:1小包盐:少量

蛋黄小小酥的做法步骤

  • 第一步:将三个鸡蛋煮熟,取蛋黄压碎成粉末状。
  • 第四步:再加入低粉和玉米淀粉,揉成面团,做成小丸子,放入烤盘压扁。
  • 第二步:黄油加糖粉加盐打发。
  • 第五步:最后就把黑芝麻加入一个生鸡蛋黄,把蛋黄芝麻液涂到小饼干上,就进烤箱了。
  • 第三步:打发后加入蛋黄粉
  • 第六步:上下火170度,烤18到20分钟就可以了。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蛋黄

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