翡翠玉饺
翡翠玉饺是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠玉饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
快过年了,家家离不开饺子,普通的饺子太过平常。花些心思,做个翡翠玉饺,为节日餐桌填一些新意吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | 龙利鱼肉:200克 |
猪肉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
菠菜泥:酥粒 | 韭菜:少许 |
芥菜:少许 | 姜:1块 |
葱:1段 | 盐:适量 |
花椒水:适量 | 芝麻油:少许 |
生抽:少许 | 蛋清:1个 |
翡翠玉饺的做法步骤
翡翠玉饺做法技巧/窍门/补充说明:
鱼肉我用的是龙利鱼,您也可以选择自己喜欢的鱼。