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鳄梨寿司

菜谱编号:220-428
鳄梨寿司是【枫香清琴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳄梨寿司”。
鳄梨寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别爱吃日料,不仅因为它的美味健康,还因为他的精致与美观。自己在家里做日料当然没有专门的日料店里那么讲究,摆盘什么的也都是业余水平。不过自己做的可以控制食材的种类和数量,可以选择一些低热量健康的食材,少一点高热量酱料,健康才是根本!

这次做的寿司真的超级好吃,尽量美观吧!其实寿司里面卷什么都好,喜欢什么卷什么进去就好了!很美味哦!

鳄梨寿司主厨:枫香清琴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:150克寿司海苔:1个
寿司大根:1条鲅鱼条:1条
天妇罗炸翠花:1勺球生菜:1块
牛油果:0·5个胡萝卜:1段
辅助料用量
白醋:20ML白糖:1勺
盐:0·5勺--

鳄梨寿司的做法步骤

  • 第三步:海苔上铺上米饭,记得海苔的光面朝下
  • 第八步:放上天妇罗炸翠花,
  • 第十三步:切完之后用保鲜膜包一下准备二次定型
  • 第五步:反过来
  • 第十步:把牛油果切成片放上去
  • 第九步:卷起来。店里面会加一些千岛酱沙拉酱之类的,我觉得热量太高就没加
  • 第七步:大根
  • 第六步:放上胡萝卜丝,鲅鱼条,生菜
  • 第二步:米饭跟寿司醋拌在一起。寿司醋可以买现成的,我是自己做的
  • 第一步:用保鲜膜包住,竹帘定型
  • 第十二步:定型完切好,记得带着保鲜膜切,因为后面还要定型一次
  • 第十四步:二次定型
  • 第四步:盖上保鲜膜
  • 第十六步:成品
  • 第十七步:成品
  • 第十一步:用保鲜膜包住,竹帘定型
  • 第十五步:揭了保鲜膜摆盘就好了,我上面撒了一下天妇罗炸翠花
  • 鳄梨寿司做法技巧/窍门/补充说明:

    想要寿司好看就要定型成方形,而且要定型两次

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鳄梨寿司。

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