当前位置：首页 > 菜谱分类 > 枣泥馒头

枣泥馒头

菜谱编号：220-629

枣泥馒头是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款【枣泥馒头】的馅料的制作方法是用红枣去核后研磨而成的，没有煮制、过筛、炒制的程序。适合于家庭的食用，方法简单，为红枣又找到了一种新的食用方法。

枣泥馒头主厨：馋嘴乐

第十三步：用湿屉布覆盖生坯，二次饧发20分钟。

第九步：取一个面剂，按扁。

第十四步：把生坯冷水入锅。

第十一步：像包包子似的将其包严。

第二步：放温暖处发酵。

第五步：打碎的枣泥加适量的红糖调味。

第八步：将其揉匀排气后，下剂。

第十步：放入枣泥馅。

第十六步：关火后，等待（虚蒸）3—5分钟，揭开锅盖。

第十七步：出锅装盘，即可上桌食用

第十五步：开中小火，烧开后用旺火蒸15分钟即可。

第十二步：接口朝下，依次全部包完。

第六步：将其搅拌均匀即可。

第四步：放入料理机研磨罐，将其研磨打碎。

第三步：红枣洗净去核。

第七步：发酵好的面团。

第一步：面粉加酵母粉，用温水合成光滑面团，表面喷一些水珠。

枣泥馒头做法技巧/窍门/补充说明：

红枣研磨后，再将其蒸熟，口感会更好。

相关食材：枣

相关菜谱：: 黑米枣糕的做法[图解]; 姜枣膏的做法; 红枣蜂蜜茶的做法[图解]; 红枣奶的做法[图解]; 姜枣苹果汤的做法; 无油戚风枣粒蛋糕的做法; 核桃红枣糕的做法[图解]; 粽香情浓：豆沙枣粽子的做法; 苹果红枣粥的做法; 当归大枣炖鸭的做法[图解]; 戚风枣糕的做法[图解]; 糖水红枣芋圆的做法; 桂圆红枣山药粥的做法[图解]; 党参红枣乌鸡汤的做法[图解]; 红枣桂圆枸杞红糖水的做法[图解]; 红枣豆浆的做法