第二步：胡萝卜切片
第一步：山药削皮洗净切片用水冲洗几下
第五步：先加白醋3勺，然后加入2勺白糖
第八步：成品
第九步：成品
第三步：起油锅下胡萝卜翻她至变色
第四步：加入山药
第六步：翻她均匀加上盐然后加一點开水
第七步：翻她至汤汁收干加上鸡精翻她均匀即可
糖醋山药
糖醋山药是【胡桐小橘子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药就爱吃糖醋味道的，这道糖醋山药得到家里男女老少的一致好评。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：1根 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 糖：适量 | 鸡精：适量 |
糖醋山药的做法步骤
糖醋山药做法技巧/窍门/补充说明：
1、醋最好用白醋，要是陈醋会使菜颜色不漂亮
2、醋和糖比例1·5:1
3、加开水的时候不要太多，一点就行