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胡萝卜蜜饯

菜谱编号：220-672

胡萝卜蜜饯是【有志小宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜蜜饯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝宝三岁特爱甜食……尤其喜欢各式蜜饯……外面卖的多添加了各式的添加剂的，那就自己做吧……

胡萝卜蜜饯主厨：有志小宝

第六步：加入全部冰糖

第四步：厚度

第一步：胡萝卜两斤

第七步：盖盖开小火

第五步：切好全部放入不锈钢锅中

第九步：出汁后开大火期间翻几次把冰糖都漏到汁里

第十四步：可以吃了

第十步：汤汁收浓起许多泡泡的时候再次开小火……用筷子不停的翻防止烧焦了

第三步：切成大约两个一元钱重叠的厚度……不能太厚，会很难干的哦……

第十二步：等胡萝卜外层糖沙渐渐干了……锅用手摸摸不是太烫就可以不管了

第十三步：成品

第十一步：汤汁收干，表面开始起糖沙的时候关火……依然不停的翻……用筷子把粘在一起的都夹开

第二步：去掉外皮

第八步：等胡萝卜的汁煮出来

胡萝卜蜜饯做法技巧/窍门/补充说明：

平时的炒锅是不行的……会把糖烧焦……需要一口不锈钢锅

菜谱标签：儿童下午茶小吃

相关食材：胡萝卜萝卜

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