干锅萝卜
干锅萝卜是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在手机上看到这个菜谱,挺喜欢,买了萝卜照了做了,萝卜片用五花肉炒完再炖,真的特别好吃。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客。传菜谱时候才发现这个是薄灰的菜谱,这个做法真的特棒。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:半个 | 小红椒:3个 |
大葱:2克 | 料酒:1茶勺 |
蚝油:1茶勺 | 盐:半茶勺 |
植物油:1汤勺 | -- |
辅助料用量 | |
五花肉:100克 | 青葱:3根 |
姜:4片 | 生抽:2茶勺 |
白糖:1茶勺 | 鸡精:1茶勺 |
水:1小碗 | -- |
干锅萝卜的做法步骤
干锅萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
没有干锅,直接入盘了。红椒只做装饰了,怕女儿嫌辣,喜欢辣的可以在第七步中就加入红椒更入味。
相关食材:萝卜