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聚餐必备——蒸鸡腿卷

菜谱编号:220-782
聚餐必备——蒸鸡腿卷是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“聚餐必备——蒸鸡腿卷”。
聚餐必备——蒸鸡腿卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友家人聚餐,凉菜是必不可少的,这道蒸鸡腿卷,操作简单,味道鲜美···绝对的菜鸟秒变大厨的节奏。

聚餐必备——蒸鸡腿卷主厨:果妈美食坊

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生姜:适量--

聚餐必备——蒸鸡腿卷的做法步骤

  • 第四步:拿出腌好的鸡肉,用鸡皮把肉包裹好,然后用锡纸包住鸡肉。
  • 第二步:鸡腿去骨去筋膜。
  • 第六步:上锅蒸40分钟,蒸好后放凉,再放入冰箱保鲜层2小时即可切片食用(如果不放冰箱,切片的时候不好切)。
  • 第三步:处理好的鸡腿肉放在碗里,放入适量盐、料酒和生姜片腌制,最好头天晚上腌制,这样更入味些。
  • 第五步:像包糖果一样两头扭紧,外面再用绳子缠紧。
  • 第七步:是不是很赞。
  • 第一步:食材:鸡腿。
  • 聚餐必备——蒸鸡腿卷做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉卷一定要卷紧,用绳子尽量缠紧一些,蒸好的鸡肉卷一定要在冰箱保存2小时,切片的时候才好切。

    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的聚餐必备——蒸鸡腿卷。

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