茄汁莲藕片
茄汁莲藕片是【开心就好♂】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁莲藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
| 洋葱：适量 | 食用油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 番茄酱：适量 | -- |
茄汁莲藕片的做法步骤
茄汁莲藕片做法技巧/窍门/补充说明：
莲藕切好后要泡入水中，以免被空气氧化后变黑。