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蒸豆腐卷

菜谱编号:220-983
蒸豆腐卷是【水青青】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸豆腐卷”。
蒸豆腐卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

活到老,吃到老,当然也要学到老,学习什么?学习的是吃,边吃边学边做,美食是一种文化,一种学问,试吃试做常创新。来美食天下快五年了,那时刚学会五笔打字,学会上网。刚来的时候只是逛逛,看看各位美食达人的美食诱惑,学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴,一天闲得无聊,上传第一道菜,觉的蛮有趣的。就这样一天一天的上传自家的家常菜,拍啊,传啊。也不知道上传了多少家常菜,真的是迷上了美食,真的。本人的爱好就是喜欢美食,喜欢家常菜,混搭菜。虽然成品图拍的效果差点,但觉的味道还是可以的。

蒸豆腐卷主厨:水青青

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
豆腐片:适量肉泥:适量
香葱:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
香油:适量蚝油:适量
生粉:适量--

蒸豆腐卷的做法步骤

  • 第九步:蒸15分钟左或蒸熟
  • 第六步:全卷好
  • 第十一步:好香豆腐卷
  • 第四步:放上肉泥
  • 第八步:放进蒸锅
  • 第一步:豆腐片,肉泥,香葱
  • 第七步:再用韭菜扎紧
  • 第十步:淋上生抽,蚝油上桌
  • 第二步:肉泥加香葱,盐,生抽,生粉拌匀
  • 第三步:豆腐片平铺
  • 第五步:卷成卷
  • 蒸豆腐卷做法技巧/窍门/补充说明:

    用海带丝扎也行

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸豆腐卷。

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