暴好吃轻乳酪蛋糕,君之大大的配方
暴好吃轻乳酪蛋糕,君之大大的配方是【兔子不吃胡萝卜m】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暴好吃轻乳酪蛋糕,君之大大的配方”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
完全照搬君之大大的配方和烘焙方法,制作出来的轻乳酪蛋糕果然暴好吃!这里分享出来给不爱上微薄看菜谱的亲们~今晚刚刚做的还没来得及照相,刚放进冰箱一小时就被家里吃货拿出来分享掉了,先放张君之大大的图片,我的成品图过些时候再补!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:125克 | 酸奶:75克 |
低筋面粉:33克 | 糖粉:50克 |
淡奶油:50克 | 鸡蛋:2个 尽量挑大的 |
暴好吃轻乳酪蛋糕,君之大大的配方的做法步骤
暴好吃轻乳酪蛋糕,君之大大的配方做法技巧/窍门/补充说明:
做轻乳酪蛋糕,乳酪一定要有足够的粘稠度才能和蛋白拌匀,否则搅拌的时候蛋白容易消泡,奶酪也容易沉在蛋糕底部,这款蛋糕没有添加柠檬汁,是一种非常清甜的口感。我自己试过很多房子做轻乳酪蛋糕,最后觉得还是按照君之大大的配方做出的这款,做法更加简单,口感也更柔和。
相关食材:乳酪