葱烧山药
葱烧山药是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药是非常的的药食两用的菜。尤其是胃不好的人更可多吃山药。山药入菜味道也很美，平时多用它炖汤或煮熟沾食。山药分菜山药和铁棍山药。由于铁棍山药不好削皮，最好煮熟后去皮沾食。今天介绍的这道菜品用的是菜山药。用葱烧海参的方法来烧山药。别说，还真有点海参味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：3汤匙 | 蚝油：2汤匙 |
| 糖：1小勺 | 老抽：1小勺 |
| 蒜：3－4粒 | 葱：3－4颗 |
| 姜：5－6片 | -- |
葱烧山药的做法步骤
葱烧山药做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜要突出葱香，因此葱的用量要大些。我只剩2根，不想再去买就将就用了。葱的用量应为3－4根。如果是小葱就要再多些了。另外此菜我没有放盐，用蚝油和生抽老抽烧出的味足够了。