胡萝卜肉馅大包子
胡萝卜肉馅大包子是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜肉馅大包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好长时间没包包子了，家里这孩子说我总包，有点吃出来的意思，这不孩子舅舅明天要回来，发了面，多包点，早起做点粥一热包子，方便卫生好吃。女儿说包子香又好大，吃几个就饱了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：800克 | 胡萝卜：2根 |
| 猪肉：500克 | 温水：500克 |
| 蚝油：1茶勺 | 料酒：半茶勺 |
| 食盐：1茶勺 | 植物油：2汤勺 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：9克 | 葱：3克 |
| 姜：1克 | 生抽：1茶勺 |
| 香油：1茶勺 | 包子饺子调料：半茶勺 |
| 鸡精：1茶勺 | -- |
胡萝卜肉馅大包子的做法步骤
胡萝卜肉馅大包子做法技巧/窍门/补充说明：
1,·包子蒸好后，不要立刻开盖子，再焖5分钟开锅，以免遇冷回缩。
2·胡萝卜绞碎后不要攥去水分，而是直接放入肉馅里J搅拌，这样和出的馅比较嫩，不用再另外加水了。