当前位置:首页 > 菜谱大全 > 发面萝卜肉馅饼

发面萝卜肉馅饼

菜谱编号:343-473
发面萝卜肉馅饼是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面萝卜肉馅饼”。
发面萝卜肉馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常暄软的馅饼,香而不腻!

发面萝卜肉馅饼主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克酵母:3克
泡打粉:3克糖:3克
温水:150克鸡蛋:1个
植物油:10克--
辅助料用量
肉馅:适量萝卜:适量
葱:适量姜:适量
酱油:适量鸡蛋:1个
十三香:适量蚝油:适量
盐:适量虾米:适量

发面萝卜肉馅饼的做法步骤

  • 第十步:锅里适量油,饼坯放入锅里, 饼坯非常软,用手轻轻按压圆坯。
  • 第三步:成品。
  • 第八步:案板上抹少许植物油,取适量面团,下剂子。
  • 第五步:肉馅适量,十三香,酱油,盐,耗油,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌,油适量,继续搅拌,萝卜擦丝(用盐腌出水分攥出多余水),葱姜适量,虾米洗干净。
  • 第一步:成品。
  • 第九步:用手抻面按压圆饼坯,面坯非常软不用擀面杖擀饼坯,包入适量馅料,包包子褶,包好。
  • 第六步:馅料搅拌好。
  • 第二步:成品。
  • 第十三步:熟了,出锅。
  • 第七步:面粉250克,温水150克酵母、糖,泡打粉各3克用温水稀释,鸡蛋一个,用筷子搅拌面粉,搅拌成团后加入10克植物油,继续搅拌光滑面团,封上保鲜膜,醒发一个小时。
  • 第四步:成品。
  • 第十二步:翻面,煎制两面金黄。
  • 第十一步:中小火烙制,煎制一面金黄,翻面。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉馅萝卜

    发面萝卜肉馅饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【诗韵墨香】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发面萝卜肉馅饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜