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【肥肥妈的美味手记】——葱油拌面

菜谱编号：221-821

【肥肥妈的美味手记】——葱油拌面是【泡沫之肥】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【肥肥妈的美味手记】——葱油拌面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如果你晚上不想吃太多，但想吃简单的。那就来吃葱油拌面吧！做法其实很简单，诀窍就是猪油。有了它，面条会非常好吃！

【肥肥妈的美味手记】——葱油拌面主厨：泡沫之肥

第九步：将汤面煮熟，捞起来，不要沥得太干，留一点水分。

第十一步：将葱油淋在面条上面。正版葱油拌面已上线了。

第四步：倒入酱汁入锅

第二步：准备3勺匙生抽和1勺匙老抽的酱汁

第六步：要用勺子不停地搅拌，开始容易会有泡沫，将烧锅拿起来，待泡沫少了再放下，再搅拌，差不多到有香味的程度。

第十步：将猪油和汤面混合一起，会非常好吃。

第一步：将香葱切成段。

第五步：再加冰糖4粒放进去

第七步：准备小碗，将熬好了的葱油倒进去。

第八步：重点来了，别忘了准备猪油。

第三步：开小火加入适量油，将葱段放进去，慢慢熬到呈干偏黄色的状态差不多

【肥肥妈的美味手记】——葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明：

面条要选汤面或者挂面，会有嚼劲。

菜谱标签：面条

相关食材：葱油葱

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