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咸鱼翻身

菜谱编号:222-110
咸鱼翻身是【☆千あ玄ぶ蓉】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鱼翻身”。
咸鱼翻身
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
咸鱼:1块菜籽油:适量
辅助料用量
大蒜头:2棵生姜:2块
干红辣椒:8个鸡精:适量
料酒:适量--

咸鱼翻身的做法步骤

  • 第六步:加入余下的姜,蒜,辣椒翻炒
  • 第二步:咸鱼洗净切块备用
  • 第五步:慢火煎至两面金黄,加入点料酒
  • 第四步:倒入咸鱼
  • 第一步:生姜,蒜,干辣椒切好
  • 第七步:加入鸡精,出锅装盘
  • 第九步:好香呀
  • 第三步:热锅,倒油,加几片生姜
  • 第八步:做好了
  • 咸鱼翻身做法技巧/窍门/补充说明:

    咸鱼本身有盐味,整个过程不放盐

    菜谱标签:热菜

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