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咸鱼黄金饼

菜谱编号:049-308
咸鱼黄金饼是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鱼黄金饼”。
咸鱼黄金饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

尝尝我的咸鱼饼子,香甜好吃。。。。

咸鱼黄金饼主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
咸鱼:一条面粉:30克
玉米粉:7克--
辅助料用量
白糖:1勺--
调味料用量
葱:适量姜:适量
生抽:适量--

咸鱼黄金饼的做法步骤

  • 第十二步:按扁,小饼就做好了。
  • 第四步:锅里放油。
  • 第七步:咸鱼就做好了。
  • 第十步:面团发酵成这样就好了
  • 第十三步:把做好的小饼,放入抹好油的电饼铛。
  • 第一步:咸鱼一条。
  • 第五步:下入咸鱼段炸。
  • 第六步:炸到金黄色,就行了。
  • 第二步:把咸鱼切成段,放葱·姜块。
  • 第十五步:咸鱼饼子尝尝·····
  • 第十一步:揪一小块,团成团。
  • 第三步:加生抽搅拌均匀,腌15分钟。
  • 第八步:温水加5克酵母粉,面粉·玉米粉的比例(3:7),白糖一勺和成团。
  • 第十四步:烙到两面金黄就好了。
  • 第九步:放在温暖的地方发酵1小时。
  • 咸鱼黄金饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1。小饼里白糖不要放多了,略略有点甜味就行,不喜欢甜也可以不放。
    2。咸鱼市场就有卖的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸鱼黄金饼。

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