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外婆拿手菜--??滑嫩蒸蛋

菜谱编号:222-139
外婆拿手菜--??滑嫩蒸蛋是【小宝娭毑de厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外婆拿手菜--??滑嫩蒸蛋”。
外婆拿手菜--??滑嫩蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是埃及百事不爽的拿手菜,简单而不减味,绝对的嫩滑,?布丁的口感,绝对值得拥有

外婆拿手菜--??滑嫩蒸蛋主厨:小宝娭毑de厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个温水:250ML
盐:1茶匙--
辅助料用量
生抽:1汤匙植物油:1汤匙
酱油:1汤匙--

外婆拿手菜--??滑嫩蒸蛋的做法步骤

  • 第六步:搅拌后加油少许
  • 第七步:然后静待一会儿,让其消泡。或者用勺子把泡舀掉
  • 第二步:打到拉起来不会牵连就OK
  • 第九步:出锅时放自己喜欢的调料调味!我们坚持的就是一点酱油。绝对的布丁口感
  • 第五步:浇入蛋液里,浇的时候不停的搅拌,防止沉淀
  • 第三步:一个碗里放一点盐,加上开水化盐
  • 第四步:然后家点冷水,调成温水,搅拌
  • 第八步:水入蒸锅烧开,水开后入蛋,蒸8分钟!8分钟后关火,焖一会儿!
  • 第一步:放一点盐打鸡蛋,能将鸡蛋绝对打散
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的外婆拿手菜--??滑嫩蒸蛋。

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