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白果蜜枣年糕

菜谱编号:222-270
白果蜜枣年糕是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白果蜜枣年糕”。
白果蜜枣年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜背后的故事~:

粘米,黄黏米的功效:

暖脾胃,补中益气,缩小便。

主治:胃寒痛,消渴,夜多小便,小便频数,脾胃气虚泄泻,气虚自汗,妊娠腰腹坠胀,工作后气短乏力,体弱。

现在正值冬季,又赶上快到春节了,吃点还是有好处的,

白果蜜枣年糕主厨:炫润丝巾

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:200克黄粘米:200克
白果:80克无核蜜枣:160克
辅助料用量
糖:80克--

白果蜜枣年糕的做法步骤

  • 第九步:盖上保鲜膜,放入冷冻室1小时左右
  • 第六步:糯米中放入40克白糖和白果,搅拌均匀 ,黄黏米同样做好后也放入40克白糖和蜜枣,搅拌均匀(同样步骤我没有再次拍摄)
  • 第一步:准备所有食材
  • 第三步:倒入电饭煲,按下相应的蒸饭键,50分钟后,就蒸好了
  • 第十一步:之后,脱模,中间再次放入剩余的粘米(怎么放都可以哦),也可以用背面的模具放
  • 第十二步:上面用自制山楂糕,切碎装饰就好了,凉后味道更好吃哦。
  • 第十步:拿出后可以用软产,顺边缘划一下,以便更好地脱模
  • 第四步:蒸糯米时,把白果用水煮熟
  • 第八步:把第6歩中的2种粘米分别放入2连模具中
  • 第七步:2连模具涂抹上橄榄油后
  • 第五步:蜜枣切片
  • 第二步:糯米和黄米分别用温水泡2小时左右
  • 白果蜜枣年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    丝巾温馨提示:粘米里还可以加入别的果干,做出多种形状。

    相关食材:白果蜜枣年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白果蜜枣年糕。

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