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家常虎皮辣椒

菜谱编号:222-394
家常虎皮辣椒是【静·月·心】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常虎皮辣椒”。
家常虎皮辣椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭小配菜

家常虎皮辣椒主厨:静·月·心

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青辣椒:6个--
辅助料用量
酱油:2汤匙花生油:2大勺

家常虎皮辣椒的做法步骤

  • 第一步:青辣椒6个清洗晾干
  • 第二步:改刀成如图
  • 第六步:辣椒变软后,把多余的油倒出。(小提示:可以找一个无油的干净碗盛着,做其他的菜用)
  • 第八步:翻炒加盐调味,出锅即可。
  • 第七步:倒入老抽适量
  • 第四步:炒勺大约两大勺花生油,油烧热,青辣椒下锅,中火翻炒
  • 第五步:不断翻炒到辣椒变软,一定要不断翻炒,以免糊锅
  • 第三步:上图会比较好看,切成这样比较好熟好吃
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:辣椒

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