第四步：搅匀
第七步：压扁擀开成又大又薄的饺子皮
第二步：肉馅放橄榄油、姜粉、花椒粉、大料粉、酱油、食用油等调料调制
第六步：切小剂子
第九步：饺子皮看上去有點儿烧麦皮的意思了吧。放入馅料。
第十步：放虎口上一提，轻掬一下，这个烧麦就包好了。
第一步：先把面和好醒着
第五步：把面团搓长条
第三步：放葱碎、盐
第八步：把皮儿如图转圈轻折一下散开
第十一步：上笼屉蒸熟
烧麦
烧麦是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧麦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外面的烧麦看上去像朵花儿似的，这可全杖着独特的皱皱烧麦皮。以前在饭店见过擀烧麦皮的专用工具，我们这里叫捣烧麦锤。也有人用擀面杖擀出花儿来。咱今儿变通一下，用个小方法，把饺子皮巧变烧麦皮如何？呵呵，这回在家轻松做烧麦啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子粉：500克 | 猪肉泥：550克 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 姜粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | 大料粉：适量 |
| 酱油：适量 | 食用油：适量 |
烧麦的做法步骤
烧麦做法技巧/窍门/补充说明：
皮要薄一点儿哦，另外馅料根据自己喜欢来做