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油条

菜谱编号:222-519
油条是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油条”。
油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油条是大家喜欢的食品之一,配上豆汁儿、牛奶等非常美味。以前在家吃油条是比较费事的,特别是这面好难搞定,有妹有宁肯去外面买来吃?

用油条粉在家自制油条,既省事又健康。家用油条粉适合制作油条和油饼等。因为油条粉内已含有酵母和盐,所以直接把油条粉和成面团就可以炸制油条了,非常的简便。

油条主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
油条粉:500克--
辅助料用量
水:330ML鸡蛋:1个
食用油:适量--

油条的做法步骤

  • 第十步:OK
  • 第六步:揪一面团,搓成长柱形,用手压扁(面板、手抹油)
  • 第九步:油热,把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动,炸至金黄色即可。
  • 第二步:鸡蛋加水和匀
  • 第五步:和成面团,用手反复按压成光滑面团,静置约一个小时醒发。
  • 第一步:准备食材
  • 第八步:然后把面剂子俩俩叠加,用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕,稍拉伸(如图)(拉伸油条后可随即放入油锅)
  • 第三步:倒入油条粉中
  • 第七步:用刀切成扁状面剂子
  • 第四步:搅成棉絮状
  • 油条做法技巧/窍门/补充说明:

    第八步拉伸油条可在第九步操作,拉伸油条后随即放入油锅。

    相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油条。

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