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花生酱面包

菜谱编号:114-156
花生酱面包是【彼岸a】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱面包”。
花生酱面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:120克低粉:35克
奶粉:11克糖:23克
盐:2克酵母:2·5克
水:48克全蛋液:16克
黄油:13克汤种:60克
辅助料用量
花生酱:120克--

花生酱面包的做法步骤

  • 第六步:包好后封口朝下,再擀成牛舌形
  • 第二步:面包机和面程序15分钟后,加入黄油,再和面15分钟。取出团好,盖上保鲜膜,发酵
  • 第十三步:很好吃哦。
  • 第九步:团起,放入面包纸托中
  • 第五步:取其中一份擀开,包入20克花生酱
  • 第三步:手指按下去,面团不回复,就好了
  • 第十步:依次将所有面团都做好,二次发酵
  • 第十二步:烤箱预热175度,烤15分钟
  • 第一步:汤种:50克水加10克高粉,搅拌均匀后,用小火加热至稠状。放冰箱冷藏1小时。然后和除黄油外的所有主料一起加入面包机桶。
  • 第七步:对折后,切四刀
  • 第四步:将面团分成6份
  • 第八步:打开,扭一下
  • 第十一步:发酵好后,刷上蛋液,撒上芝麻
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:花生面包花生酱

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