第一步:鸡翅洗净,用刀切几处口子(方便入味)。用料酒、姜片、葱段、生抽、盐、芝麻油腌制入味(3小時以上,最好是过夜)。
第三步:加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
第二步:再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至金黄。
第四步:用小火焖至汤汁变浓時即可收火。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:5只 | 可乐:半罐 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:1块 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
第一步:鸡翅洗净,用刀切几处口子(方便入味)。用料酒、姜片、葱段、生抽、盐、芝麻油腌制入味(3小時以上,最好是过夜)。
第三步:加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
第二步:再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至金黄。
第四步:用小火焖至汤汁变浓時即可收火。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。
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