汤种北海道吐司面包
汤种北海道吐司面包是【于小胖ss】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤种北海道吐司面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
特别喜欢汤种北海道吐司面包,做起来简单,成功率高,拉丝的面包还特别劲道,即使放几天也是软软的。做几个送给亲戚朋友大家也都赞不绝口哒…
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:18克 | 牛奶:30克 |
糖:43克 | 奶油:30克 |
盐:3克 | 清水:74克 |
全蛋液:45克 | 黄油:25克 |
辅助料用量 | |
安琪耐高糖酵母:5克 | -- |
汤种北海道吐司面包的做法步骤
汤种北海道吐司面包做法技巧/窍门/补充说明:
没有面包机要手工和面的话,可以在最初把材料揉成面团时放冰箱冷藏一下,之后在揉面过程中要摔打面团一样很快出膜哒···怕麻烦的小伙伴最后面刷蛋液芝麻的步骤是可以省略掉的喔!
答配菜谱:吐司与面包的做法