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油焖虾

菜谱编号:022-294
油焖虾是【雾霜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖虾”。
油焖虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
基围虾:250克生姜:3片
香葱:4根--
辅助料用量
料酒:30ML食用油:50ML
盐:3克酱油:2ML

油焖虾的做法步骤

  • 第三步:煎至两面变色即可装盘备用。
  • 第七步:加入盐、料酒、酱油盖盖焖2、3分钟即可关火。
  • 第二步:锅中放少量的油烧热,倒入基围虾小火煎。
  • 第四步:香葱切段,生姜切丝备用。
  • 第八步:派盘,撒上香葱段,把剩余的汤汁浇在什么即可。
  • 第五步:油锅烧热,下生姜丝炒香。
  • 第六步:倒入煎好的基围虾翻炒。
  • 第一步:将基围虾洗净处理好。
  • 油焖虾做法技巧/窍门/补充说明:

    煎虾的火不要太大,两面变色即可。

    相关食材:

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