黄黄出品【Q弹爽滑好鱼丸】
黄黄出品【Q弹爽滑好鱼丸】是【黄黄爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄黄出品【Q弹爽滑好鱼丸】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我的家乡威海是一个海边小城,也曾被授予最适合人类居住的城市的称号,可是近几天也被雾霾所笼罩,大冬天的雾蒙蒙,老是觉得呼吸的不是新鲜空气,这怎么整?只能多喝汤汤水水,安慰一下自己的肺啦!这次黄黄鱼肉做丸子,吃丸子喝汤汤,寒冷的冬季,好熨帖的感觉·····
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:氽 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲅鱼:300克 | 葱姜末:20克 |
淀粉:20克 | 鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
料酒:少许 | 白胡椒粉:少许 |
枸杞:5个 | 盐:适量 |