鱿鱼丸
鱿鱼丸是【出云宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱿鱼做成的鱼丸，比普通鱼肉做出的鲜多了，而且刚出锅时弹弹的口感超级棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：500克 | 猪肥肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
鱿鱼丸的做法步骤
鱿鱼丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、肥肉切成细粒放入口感更好，和鱿鱼一起打的话，丸子就不那么弹了。
2、搅鱼蓉时可以加蛋清，这次没加感觉也挺不错的。
3、鱼丸熟了，捞出过冷水，放冰柜冷冻可以保存好久，不过再加热时，口感不如新做出的好了。
答配菜谱：鱼丸与鱿鱼的做法