第十步：盛出后趁热吃哦
第六步：锅中倒入橄榄油，中火将葱花、姜末煸香
第八步：放入豌豆和玉米粒，并倒入鲜酱油煸她片刻
第三步：虾仁里放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀备用
第二步：虾仁解冻后用牙签将虾线挑出（解冻后有一半的水分，虾仁就剩150克了）
第五步：准备好葱花和姜末
第一步：备好食材：虾仁、玉米、豌豆
第四步：青豌豆用开水焯熟后，放入冷水中浸泡一会再沥干水分（这样做可以保留豌豆的绿色）
第七步：倒入虾仁她至9层熟
第九步：关火后撒點白胡椒粉，翻她均匀即可出锅
玉米豌豆炒虾仁
玉米豌豆炒虾仁是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米豌豆炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾仁滑嫩鲜美，营养丰富，所以总会受到孩子们的喜爱。今天这款玉米豌豆炒虾仁，也是我经常做给女儿吃的一道菜，每次炒好后，女儿都会拿着小勺一口接一口的舀着吃，感觉很过瘾的样子。
虾含有丰富的优质蛋白，且热量和脂肪都很低，容易被消化，搭配玉米和豌豆一起食用，不仅味道好，口感好，营养也更加全面，非常适合孩子们食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：300克 | 甜玉米粒：150克 |
| 青豌豆：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：1克 |
| 葱花：3克 | 姜末：3克 |
| 鲜酱油：3克 | 料酒：3克 |
| 白胡椒粉：1克 | 玉米淀粉：1克 |
玉米豌豆炒虾仁的做法步骤
玉米豌豆炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1、我买的是冰冻虾仁，含水量太高，解冻后有一半的水，建议还是买新鲜虾来剥
2、胡椒粉可以起到去腥增香的作用，但不能放太多，否则辛辣味较重，孩子不能接受