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全家福汤

菜谱编号:223-096
全家福汤是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全家福汤”。
全家福汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

全家福汤,寓意团团圆圆,大吉大利,是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜!

全家福汤主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
母鸡:1只鸡蛋:4个
辅助料用量
胡萝卜:1根木耳:适量
葱:1根姜:1块
八角:3粒盐:适量

全家福汤的做法步骤

  • 第十步:享用吧!
  • 第五步:压力锅上汽后压25分钟。
  • 第十一步:大吉大利!
  • 第六步:煮蛋去皮,木耳洗净备用。
  • 第九步:盛入砂煲中。
  • 第一步:鸡冷水下锅,焯水。
  • 第八步:开盖煮15分钟即可。
  • 第三步:压力锅里放入葱、姜、八角。
  • 第七步:压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。
  • 第二步:水开后煮5分钟即可关火,捞出鸡,洗净。焯过鸡的水,撇去浮沫备用。
  • 第四步:放入鸡,倒入原汤。
  • 全家福汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋在汤汁中浸泡越久越入味,随吃随取即可。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全家福汤。

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