黑椒牛柳
黑椒牛柳是【XDIan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛里脊:300克 | 青椒:80克 |
黑胡椒:适量 | 黑椒酱:适量 |
辅助料用量 | |
茭白:80克 | 葱:7克 |
油:适量 | 姜:7克 |
盐:适量 | 糖:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
淀粉:适量 | -- |
黑椒牛柳的做法步骤
黑椒牛柳做法技巧/窍门/补充说明:
腌制牛肉的时候,淀粉和蛋清为了嫩滑牛肉,是天然的牛肉嫩滑剂·
菜谱标签:热菜