第十四步:烤箱预热180度,中层放入猪肉脯,加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁,家里有白芝麻的话也可以撒上。再过5分钟后翻面,涂抹一层蜂蜜汁,撒上白芝麻,完成烤制。
第十一步:取一张锡纸,表面刷层薄薄的植物油。
第六步:再放一汤匙酱油(建议放老抽。老抽颜色较深,烤出来颜色很好看)。
第七步:再放一汤匙鱼露(因为用的是刚才放老抽的勺子,所以颜色显的浑浊)。
第八步:再放一汤匙料酒。
第五步:再放1茶匙鸡精。
第二步:放入黑胡椒粉。(因为木木超喜欢黑胡椒的所以放了N多,这个根据个人口味自行调节。)
第十五步:蜂蜜汁=蜂蜜+水(比例为 1:1)
第四步:放盐,1/2茶匙。
第三步:放一茶匙白糖(喜欢甜一點的可以多当放半茶匙)。
第十三步:移入烤盘。
第十步:盖上保鲜膜,腌制半小時左右。
第一步:买回来的肉馅,用擀面杖套上一个保鲜袋或保鲜膜再砸一下至碎。
第十二步:把肉馅放到锡纸上,用保鲜膜盖在肉馅上,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。
第九步:用筷子顺着一个方向搅打肉馅。