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干锅鲜虾

菜谱编号:223-330
干锅鲜虾是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅鲜虾”。
干锅鲜虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天买了一些鲜虾,配上土豆、芹菜和洋葱,搁点郫县豆瓣酱做来一份香香辣辣的【干锅鲜虾】我儿子说:这道菜菜好吃,下次还要吃吃呢。。。

干锅鲜虾主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:280克土豆:105克
洋葱:75克芹菜:120克
辅助料用量
郫县豆瓣酱:适量盐:适量

干锅鲜虾的做法步骤

  • 第七步:加适量的盐。
  • 第六步:然后,加适量的郫县豆瓣酱。
  • 第三步:随后,下入已清洗好的鲜虾炸一下,捞出。
  • 第八步:调味炒匀,即成。
  • 第四步:锅内留适量的底油,切好的洋葱翻炒翻炒。
  • 第一步:食材:鲜虾(已清洗)、土豆(已清洗去皮切成条)、洋葱(已清洗切开)、芹菜(已摘去叶子去根清洗切段)、郫县豆瓣酱
  • 第二步:将切好的土豆下入油锅中炸制熟软,捞出。
  • 第五步:接着,合入炸好的鲜虾、土豆和切好的芹菜翻炒翻炒。
  • 干锅鲜虾做法技巧/窍门/补充说明:

    鲜虾清洗好要控干水分,以免炸制时爆锅。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅鲜虾。

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