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酥脆炸麻叶

菜谱编号:223-608
酥脆炸麻叶是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆炸麻叶”。
酥脆炸麻叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。

酥脆炸麻叶主厨:夏家妈妈的美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面:适量--
辅助料用量
盐:少量芝麻:少量

酥脆炸麻叶的做法步骤

  • 第八步:香脆的麻叶就做好了
  • 第四步:再切成小段
  • 第七步:锅中油热开后放入拧好的面片炸成焦黄色捞出
  • 第三步:切成条状
  • 第一步:和面加入少量盐和芝麻,醒发20分钟
  • 第二步:擀成薄面饼,大概1毫米,
  • 第六步:面宽的一头从中间的那道穿过后拉平展,如图所示
  • 第五步:取一片在上面顺长用刀划三道
  • 酥脆炸麻叶做法技巧/窍门/补充说明:

    油要量大,面饼要薄,火要小

    菜谱标签:儿童小吃早餐

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