凉拌海蜇丝
凉拌海蜇丝是【xueqiu06211】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海蜇丝”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海蜇丝:250克 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:2棵 | 姜:3片 |
黑胡椒粉:适量 | 味精:适量 |
醋:适量 | 生抽:适量 |
香油:适量 | -- |
凉拌海蜇丝的做法步骤
凉拌海蜇丝做法技巧/窍门/补充说明:
1·海蜇用热水焯制以后口感更为紧实弹牙
2·我们用的海蜇并非鲜海蜇,它已经吸收了海水的盐分,用水泡了以后咸味虽然淡了,但仍没有完全去除,所以拌的时候不再加盐
相关食材:海蜇