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豆渣葡萄干发糕

菜谱编号:379-641
豆渣葡萄干发糕是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣葡萄干发糕”。
豆渣葡萄干发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下午趁着孩子睡觉蒸了一锅发糕,把早上打豆浆剩的豆渣也用上了,仅有的一点葡萄干也用上了,就地取材,晚饭的时候端上桌了。

豆渣葡萄干发糕主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克豆渣:适量
葡萄干:一把水:适量
辅助料用量
酵母粉:5克白糖:一勺

豆渣葡萄干发糕的做法步骤

  • 第八步:将面糊倒入模具中。模具中刷层油或者铺层油纸。
  • 第二步:将酵母粉与温水(30来度)混合,搅拌一下形成溶液。
  • 第一步:在面粉中加入适量的豆渣和一勺白糖。
  • 第十二步:端上桌就可以吃了。
  • 第十步:取出来脱模。
  • 第七步:用刮刀搅拌均匀。
  • 第四步:搅拌成糊状或者湿润的面团。
  • 第九步:放入蒸锅大火蒸35分钟,虚三分钟再打开锅盖。
  • 第五步:盖上盖子静置,发酵至体积两倍大。
  • 第十一步:切成小块。
  • 第六步:加入适量的葡萄干。
  • 第三步:将酵母粉的溶液少量多次的倒入面粉中,同时用筷子搅拌。
  • 相关食材:葡萄葡萄干豆渣

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