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蔬菜豆渣饼

菜谱编号:042-254
蔬菜豆渣饼是【M麦子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜豆渣饼”。
蔬菜豆渣饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己在家打豆浆的人都知道,过滤豆浆后会有一碗豆渣。豆渣很有营养,用来烙饼再合适不过了。如果打个鸡蛋,再放点蔬菜就更是锦上添花了。

蔬菜豆渣饼主厨:M麦子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:55克--
辅助料用量
胡萝卜:适量紫甘蓝:适量
青椒:适量鸡蛋:1个
圆葱:适量面粉:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
鸡粉:适量--

蔬菜豆渣饼的做法步骤

  • 第五步:油热放面糊,面糊用勺子整出圆形。
  • 第四步:锅热放油。
  • 第七步:营养美味的豆渣饼做好了。
  • 第三步:放入切好的紫甘蓝、胡萝卜、青椒、圆葱、及盐和鸡粉搅拌均匀。
  • 第一步:黄豆打浆,过滤留渣。
  • 第二步:豆渣内打入一个鸡蛋,放适量面粉搅拌均匀。
  • 第六步:面糊中间放一片胡萝卜,煎至两面金黄。
  • 相关食材:豆渣

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