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馒头肉丸

菜谱编号:223-764
馒头肉丸是【小美丽的美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头肉丸”。
馒头肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过猴年,给孩子们炸盘肉丸,可以当小零食吃,很好的,用馒头炸肉丸香,普通炸馒头都很香,加肉味道更是没得说了,

馒头肉丸主厨:小美丽的美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:250克馒头:1个
辅助料用量
十三香:一勺鸡蛋:1个
盐:适量味精:适量
酱油:一勺--

馒头肉丸的做法步骤

  • 第四步:带手套挤出一个个鹌鹑大小的肉丸,放油炸,要先烧开油,停火,一次性放入要炸的丸子,再小火中温炸熟就行了
  • 第三步:加入挤出水的馒头再搅拌,带上手套用力摔打肉馅,这样炸出的丸子会有弹性,
  • 第六步:丸子炸出来是外脆里嫩的,放一会就会变软,吃起来QQ的,有肉的香气还有馒头的味道哦
  • 第五步:漏勺捞出,等到都炸完了,再复炸一次上色,这样丸子才能炸熟啦,更好吃,,
  • 第一步:馒头去皮,泡在水果几分钟,等到馒头吸足水分,再把馒头把水挤出备用7
  • 第二步:猪肉切成馅,加入鸡蛋清一个方向搅,再加入十三香,盐,味精,酱油一个方向搅拌,搅到肉很粘稠
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:肉丸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馒头肉丸。

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