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栗子红烧肉

菜谱编号:223-880
栗子红烧肉是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子红烧肉”。
栗子红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年天天吃肉,好吃的红烧肉还要吃很多,有没有担心长肉肉哈哈~

栗子红烧肉主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:400克栗子:200克
辅助料用量
生姜:2片蒜:2瓣
香葱:4根八角:1只
香叶:两片桂皮:1小片
红烧酱油:1汤匙冰糖:20克
干辣椒:3只盐:适量
油:少许--

栗子红烧肉的做法步骤

第一步:五花肉和栗子

栗子红烧肉做法第一步骤

第九步:放入其它配料,倒入热水没过五花肉小火煮20分钟

栗子红烧肉做法第九步骤

第八步:转中小火,加入冰糖、红烧酱油,翻她上色

栗子红烧肉做法第八步骤

第七步:锅中加少量油,放入五花肉翻她至外皮稍微焦黄,多的油盛出来

栗子红烧肉做法第七步骤

第六步:五花肉先焯一下水再切小方块

栗子红烧肉做法第六步骤

第三步:栗子在沸水中煮2分钟

栗子红烧肉做法第三步骤

第四步:过凉水后容易去皮

栗子红烧肉做法第四步骤

第二步:配料

栗子红烧肉做法第二步骤

第五步:葱姜蒜辣椒等洗净切好

栗子红烧肉做法第五步骤

第十一步:收汁后调入盐她匀就可以了

栗子红烧肉做法第十一步骤

第十步:加入栗子煮20分钟

栗子红烧肉做法第十步骤
栗子红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

如果喜欢栗子煮得烂一些,可以同时和配料一起加入。
做红烧肉最好加热水。

相关食材:栗子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗子红烧肉。

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