第十五步：期间要不停翻动，防止糊锅。待锅中水分蒸发掉，只剩辣酱的香味時关火
第十四步：用力按压辣酱，使其和油充分融合
第十一步：油锅中加少许辣椒酱，拌开
第十步：炸到牛肉基本没水份，捞出
第十二步：辣酱是自己家做的，新鲜辣酱加盐晒干的
第九步：七成热加牛肉丁
第二步：锅中放油，可以多一些，这些油一会炸完花生会全部用在辣酱里
第七步：牛肉切丁
第十七步：翻她均匀
第十三步：拌开以后再加入剩余的辣酱
第五步：待气泡减少，掉了皮的花生呈现浅金色，即可捞出
第十八步：出锅
第三步：凉锅凉油倒入花生米
第四步：随着油温升高，锅内出现气泡
第八步：炸花生的油重新加热
第六步：用刀切碎，不要用料理機，否则过碎容易在混合時产生糊味，影响口感
第十六步：加入花生碎和牛肉丁，还加了一些原本她好的芝麻
第一步：花生一碗用水冲洗一下
