面包卷蛋糕
面包卷蛋糕是【january0106】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包卷蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从之前做了面包卷蛋糕后，就爱上这个味道了，这次加了点蔓越莓和杏仁片，另有一番滋味。
适用学厨香槟色6连杯不粘约克郡蛋糕模具。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 细砂糖：24克 |
| 盐：3克 | 奶粉：8克 |
| 全蛋液：30克 | 水：118克 |
| 酵母：3克 | 黄油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 巧克力戚风蛋糕粒：50克 | 蔓越莓：50克 |
| 杏仁片：20克 | -- |
面包卷蛋糕的做法步骤
面包卷蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉的吸水性不同，配方中液体量请酌情增减。
2、馅料也可以放入自己喜欢的果仁。
3、蛋糕粒包入后，注意收尾口必须捏紧，并且面团上下口也要捏紧，把蛋糕粒完全包入面团中。
4、烘烤时间和温度根据自己烤箱调整。
相关食材：面包