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椰香大面包

菜谱编号:224-093
椰香大面包是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香大面包”。
椰香大面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:350克蛋黄:两个
酵母粉:4克全蛋液:适量
辅助料用量
椰浆:200克糖:60克
炼乳:一勺--

椰香大面包的做法步骤

  • 第七步:分三等份,滚圆,盖上保鲜膜再松弛几分钟。
  • 第五步:排气。
  • 第九步:编成辫子状。
  • 第十二步:送入烤箱,175度,上下火,20分钟。
  • 第一步:准备好所有食材。
  • 第十三步:烤好出炉。
  • 第八步:滚成三个长条。
  • 第三步:启动和面程序,和成面团。
  • 第十步:放入有温度的烤箱二次发酵。
  • 第十一步:刷上一层蛋液。
  • 第六步:取出揉一揉,松弛一会儿。
  • 第二步:按顺序把食材放入面包机,先放椰浆,再放蛋黄炼乳,然后放糖,再放高粉,最后在面粉中间挖坑,埋进酵母粉。
  • 第十四步:味道很好。
  • 第四步:启动发酵程序,发至体积两倍大。
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:面包

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