芝心年糕
芝心年糕是【调料喵】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝心年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
参照了日食记的“泡菜芝心年糕”，但是并不爱吃泡菜，于是把芝心年糕的做法进行适当的改良，单独建个方子，可以方便自己下次做的时候看方子，也方便别人做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：235克 | 水：273克 |
| 车打芝士：105克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粘米粉：162克 | 马苏里拉芝士：105克 |
芝心年糕的做法步骤
芝心年糕做法技巧/窍门/补充说明：
芝心和年糕皮的比例最好是1:3，如果芝士馅儿太多，蒸的过程中皮会破裂，芝士会流出来，别问我怎么知道的T^T
相关食材：年糕