当前位置:首页 > 菜谱大全 > 简易版家乡年糕

简易版家乡年糕

菜谱编号:106-692
简易版家乡年糕是【幽幽明月】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版家乡年糕”。
简易版家乡年糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:适量粘米粉:适量
辅助料用量
水:适量--

简易版家乡年糕的做法步骤

  • 第十步:把正好的拿出来放凉
  • 第六步:趁热揉好面团
  • 第二步:去一小份粘米粉搞米浆
  • 第三步:烧水搞米浆用的
  • 第一步:食材
  • 第七步:分剂子做出自己喜欢的形状,要是有模具还可以做出不同的花型
  • 第四步:水烧开把冷水调好的粘米粉桨到进锅里。(搞米浆这步很重要清点,浓点到无所谓,但是一到要熟透,如果没搞熟,年糕是蒸不熟的,熟米浆颜色看起来有点透明)
  • 第九步:大概一个小时就可以了
  • 第五步:把熟米浆到进准备好的米粉里(两种粉可以五五分,也可以四六分,根据自己的喜好来定)
  • 第八步:把做好的放进蒸锅
  • 简易版家乡年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    要是一次做比较多也可以放冰箱
    搞熟米浆的时候,一定要搞久一点让它熟透,不然年糕很黏蒸不熟

    菜谱标签:糕点技巧类
    相关食材:年糕

    简易版家乡年糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【幽幽明月】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易版家乡年糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜