酸菜排骨
酸菜排骨是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百吃不厌的一道菜,每次都要炖上一锅,吃个过瘾,喜欢的看看
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸菜:1棵 | 排骨:750克 |
辅助料用量 | |
猪油:1勺 | 盐:1勺 |
花椒:2·5克 | 大料:2个 |
香叶:2片 | 葱姜:3克 |
生抽:15克 | 鸡精:1小勺 |
桂皮:1块 | -- |
酸菜排骨的做法步骤
酸菜排骨做法技巧/窍门/补充说明:
放猪油,炖酸菜更香。没有猪油,就用肥肉也可以,植物油也行
答配菜谱:酸菜与排骨的做法