翅根焖土豆
翅根焖土豆是【葛思嘉】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翅根焖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆炖肉是经典的选择，不管是猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉，有肉，想加蔬菜一起烧，那就加土豆吧，绝对不会错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 翅根：300克 | 土豆：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：20克 | 姜：10克 |
| 蒜：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：5克 | 干红辣椒：4克 |
| 酱油：5克 | 八角：2克 |
| 醋：3克 | 料酒：5克 |
| 糖：10克 | 鸡精：2克 |
翅根焖土豆的做法步骤
翅根焖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆快烧时再切，或者切了要浸在水中，防止氧化；
2、蒜瓣不要太早下锅，否则就会烧烂了；
3、土豆也不要烧得太烂，成品会不好看。
答配菜谱：土豆与翅根的做法