豆沙开口酥
豆沙开口酥是【jzhzlljyf123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙开口酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
开口酥当我看到就被吸引住了,像一朵快要盛开的花朵,很美。酥皮的确实很好吃,家人也很喜欢吃啦
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:200克 | 白砂糖:20克 |
猪油:160克 | 低筋面粉:180克 |
辅助料用量 | |
蛋液:适量 | 豆沙:适量 |
水:90克 | -- |
豆沙开口酥的做法步骤
豆沙开口酥做法技巧/窍门/补充说明:
1·没有猪油也可以用植物油,油皮的植物油是50克,油酥的植物油是70克。因为植物油是流动液体,凝固性差,用多了太稀
2·烤箱温度仅供参考
相关食材:豆沙