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南瓜小猴子馒头

菜谱编号:224-361
南瓜小猴子馒头是【幸福小精灵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小猴子馒头”。
南瓜小猴子馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金猴报喜,2016是猴年,活泼可爱的小猴子成为了家家户户的吉祥物,今天自己动手做一只小猴子,一起和大家来分享一下,祝大家猴年心想事成,万事如意。

南瓜小猴子馒头主厨:幸福小精灵

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:1/3面粉:300克
辅助料用量
草莓:2个酵母:适量

南瓜小猴子馒头的做法步骤

  • 第二步:酵母用温水化开,加入面粉加入南瓜分次加入适量水和成面团,静置一到两个小时发酵,白色面团:面粉酵素酵母加入水和成面团发酵一到两个小时。
  • 第六步:可以用草莓做一条小围巾,小猴子是不是很可爱呢。
  • 第五步:取黄色面团作出两只手和两只脚,一条长尾巴,可爱的小猴子就做好了,放在油纸上锅盖上盖子大火烧开,计时二十分钟即可
  • 第一步:南瓜去皮蒸熟,碾压成泥,越细腻越好
  • 第四步:用黑芝麻做小猴子的眼睛和嘴巴,取一个黄色的面团揉成椭圆形,取一块白色面团按压成饼蘸水和黄色面团粘合,小猴子的身体和肚子就做好了
  • 第三步:发酵好的面团取一块黄色的面团揉成光滑的圆形,做小猴子的头,取一块略小的白色面团按成饼,用勺子把分别从两边和上边向里推出弧度做猴子的脸,将白色面饼抹点水和黄色的面团按压在一起,注意不要压扁,取两块黄色面团和白色面团做成小猴子的耳朵
  • 南瓜小猴子馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·南瓜泥越细腻越好。2·和面的时候要少量分次加水更好掌握面团的软硬程度。3·做造型的时候连接的地方涂抹少量水更容易粘合牢固,最好放在油纸上或者蒸布上避免来回挪动影响造型。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜小猴子馒头。

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