姬松茸炖鸡
姬松茸炖鸡是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姬松茸炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
让炖的鸡肉更好吃的窍门就是用一些山珍与鸡同炖，在炖的鸡汤里放再上一块浓汤宝，别小瞧了这块小小的浓汤宝，它会使你的炖汤鲜上加鲜，整个浓郁的鲜香味档也挡不住。由于浓汤宝的加入，使的整个佳肴提升了好几个鲜味程度，无论是炖鸡还是炖肉，都有不同程度的提升。添加了野山珍姬松茸，让的这道菜鲜上加鲜，好吃的不要不要的啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 笨鸡：1只 | 姬松茸：100克 |
| 红薯粉条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 浓汤宝：1个 | 葱：适量 |
| 黄酒：300克 | 盐：少许 |
| 姜：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
姬松茸炖鸡的做法步骤
姬松茸炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
小英子心语：
1·粉条需要提前泡软，这样再放入锅里煮的时间短也不容易煮化。
2·炖鸡的时候放上些山珍会使汤的味道更鲜美。
3·炖煮的时间与买的鸡的品种养殖时间长短有关，所以一开始的时候水可以多加点，中途最好不要加水。