蜜枣黏米粽子
蜜枣黏米粽子是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜枣黏米粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为江米（糯米）有粘性，煮熟之后能保持一定的完整形状。所以粽子都以江米（糯米）为主料包制，其实还有一种食材和江米（糯米）的特性大致相同，就是大黄米和小黄米，都属于黏米。今天就用大黄米和糯米这两种黏米搭配，加点蜜枣葡萄干包制一款粽子。索兴就叫：“蜜枣黏米粽子”吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：500克 | 大黄米：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜜枣：适量 | 葡萄干：适量 |
蜜枣黏米粽子的做法步骤
蜜枣黏米粽子做法技巧/窍门/补充说明：
1、糯米和大黄米分开浸泡，分层添装，保证成品有层次感。也可以把两种米混在一起。
2、煮制时水要多一些，防止烧干锅。
3、也可以用喜欢的果脯代替。